보이차색깔1 보이차 품평하기! 좋은 보이차 , 차의 등급 및 보이차 향의 종류와 그의 변화 좋은 보이차 보이차 맛에대한 평가는 개인 간에 천차 만별이고 느끼는바가 모두 다르다.매우 다양하며 표현 방법이 모두 다르다. 그러나 많은 다인들의 경험을 집대성하여 보이차의 맛을 요약, 기준 잡을 수 있다. 1) 맑음맛이나 냄새 모두 맑아야 한다. 코를 찌르는 냄새, 쓴맛, 신맛, 탄 맛 등은 모두 제대로 된 보이차의 가장 기본적인 요구에 위배되는것. 2.순수주로 찻물의 물색을 두고 하는말물색이 붉은 대추색이나 선홍빛의 붉은 색이어야하며 검은 색이거나 혼탁해서는 안된다.찻물이 흙탕물처럼 거무튀튀하거나 붉은 색을 띠더라도 혼탁하여 바닥이 보이지 않는 ...그런차는 가공이나 발효, 저장등에 문제가 있는 차다5년 이하의 생차의 경우는 대체로 밝고 투명한 황금색 또는 등황색을 띈다 3.올바름 보이차의 저장 공간.. 2020. 4. 17. 이전 1 다음
