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국내 생활~/보이차!!35

[보이차 마시는 법] 보이차 제대로 마시는 방법 : 보이차를 맛있게 즐기는 법과 마시는 타이밍 테스트 (대익80주년 7542 기념병) 06.03 보이차를 마시기 시작한지 6년째.. 중국에서 맛본 차는 한국에서 그맛이 안난다.그리고 같은 차를 마셔도, 누가/언제/어디서/어떤 물로.. 하느냐에 따라 심지어 차를 마시기전 어떤 음식을 먹었느냐에 따라서도 차맛이 달라진다고 한다. 진짜 제대로, 보이차를 맛있게 즐기는 법과 마시는 타이밍, 최고의 조건을 찾아보려 매일 시음하고 일기식으로 적어보려한다. 보이차는 2020년 대익 80주년 7542 (생차)로 정하여 매일 시음  동일한 시간대 차 시음 (저녁시간 21:00~)자사호 (100ml) / 공도배 / 찻잔 / 거름망/ 정수기 물 등 고정 사용물온도 (변경) 투차량 (변경) 세차 시간 (변경) 차 우리는 시간 (변경)  6월 3일 물온도 90도찻잎 4g세차 20초차 우리는 시간 6초  총점수 80점 10.. 2024. 6. 5.
보이차 마시는법] 알리 자사호 리뷰 6,200원 vs 34,000 비교 알리로 보이차 준비 알리로 보이차를 마시기 위한 모든 준비물을 순차적으로 구입해보고 리뷰를 쓰는중이다. 보이차를 마시기 위해서는 기본적으로 자사호 (찻주전자) 혹은 개완 ,숙우(공도배), 찻잔 이 필요하고 그외 거름망부터 시작하여 차칼(송곳), 차칙(차숫가락), 차판, 차집게, 다포, 다반, 찻잔 받침, 저울 등...이 필요하다. 엄청 많아서 진짜 제대로 하려면 돈이 꽤 드는데 그래서 통으로 보이차 다기세트를 파는 것도 많다. 알리로 가성비 있는 제품들을 찾아서 하나씩 사용후 리뷰해보고 최적의 세팅을 찾아봐야겟다. 보이차 마시기 1단계. 개완도 있지만, 자사호로 마시는게 기본! 개인적으로 보이차의 시음기를 쓸때나 연구 할때는 개완으로 마시고, 차를 그냥 즐길때는 자사호로 마신다. 기존에 가지고 있는 차호는 200ml가 넘어.. 2023. 11. 11.
보이차의 효능 ~항암, 항바이러스, 혈압조정에도 효과가 있을까 총정리! 어떤 음식의 효능을 알려면 성분을 알아야하고그 성분이 인체에 끼치는 영향 및 활동을 알아야 한다.먼저 성분을 알아보자~! 차 학계에서 차의 성분은 3가지 카테킨, 아미노산(데아닌), 카페인 이것을 기억해야 한다. 또한 보이차의 종류라 할까.생차, 숙차가 갖고 있는 성분과 효과가 다르다! 생차에는 공통적으로 폴리페놀, 카페인, 데아닌 등 3가지 성분 함량이 가장 많이 들어있다.보이차 산지별로 함유량에 차이를 나타내고생차는 항암, 항방사는, 항바이러스, 신경안정, 혈압조정, 우울증, 기억력증진, 배뇨, 숙취해소, 치아건강 등에도 효과가 있다. 이유는? 첫째, 폴리페놀! 보이차에 있는 폴리페놀은 티 폴리페놀 혹은 티 타닌이라 불리며 차나무에 함유된 폴리페놀 화합물이다.폴리페놀은 해독작용에 뛰어난 효과, 다른 .. 2020. 8. 18.
보이차 마시는 기준! 여름에는 어떤차? 오전에는? 음주후에 숙차가 좋은가? .. 생차와 숙차 마시는 기준이 있다고 한다. 생차가 오랜 시간 발효되면 숙차가 된다고 생각하면 쉬운데 그 시간을 기다리지 못해, 인공적으로 발효시킨것이 숙차다. 라고 이해하면 간단할 듯 하다. 그렇듯 숙차는 탕색이 진하고 고삽미가 없다. 부드럽다. 편하다. 다만 발효과정에서 가미되는 숙미, 숙향이 있는데이게 안좋은건 창고냄새, 지푸라기썩은내, 등으로 느껴진다. 좋은 숙차 만나기가 어렵다 한다... 여름에는 어떤차를 마셔야할까?더운 여름에는 몸을 시원하게 하는 생차,추운 겨울에는 몸을 따뜻하게 하는 숙차가 좋다고 한다. 청나라 황제들이 여름에는 용정차를 겨울에는 보이차를 마신다 라는 말은 생차와 숙차의 음용 시기를 알려준다. 오전에는 생차, 오후에는 숙차가 좋다.정신이 맑은 오전에는 생차의 섬세한 변화와 풍부.. 2020. 4. 23.