하남성! 하남성 주식은 면~ 그중에 맛있는건 훼이면 (후에이 미엔烩面) 단돈 1,300원

하남성 싼먼샤시 시장에 있는 훼이면 가게에요.

손으로 면을 뽑고

약간의 샹차이와~ 라지아오장을 넣어 먹으니 맛있네요.

고기를 넣으면 9원~ 기본은 8원!   1,300~1,500원 한그릇~

훼이면은~ 양고기 육수와 소고기 육수로 만든다고 하네요.

중간중간 들어있는 땅콩은 고소하고 씹는맛 나고~

꼭 훼이면은 옆으로 넓은 모양으로 만든다고 하네요~

정주가 제일 ~ 유명하고 , 탕 안에는 중국약재를 써서 몸에도 좋다고 합니다. 

겨울에 먹기 제일 좋다고 합니다, 먹고나면 따뜻해지고 ..

면이 생각보다 맛있는 이유는, 면을 뽑을 때 소금 염지를 한다고 하네요 

콩나물과, 소고기, 땅콩,다시마, 각종 야채들을 넣어 만드니 맛이 없을 수가 없는.. ㅋㅋ

이제 하남성 싼먼샤도 거의 겨울~ 7~8도 정도 되네요.

곧 눈도 온다고 하니, 따뜻한 훼이면 (후에이 미엔) 을 자주 먹어야 겠어요~